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詳細情報 |
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| 貯蔵: | 涼しい乾燥した区域 | 製品名: | 防腐剤の食品添加物の製造者カルシウム プロピオン酸塩 |
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| 保存性: | 2年 | サンプル: | 利用できる |
| HSコード: | 2915509000 | Mp: | 300 °C |
| 量: | 1 20"あたり18MT FCL | CASいいえ。: | 4075-81-4 |
| 内容: | 99%以上 | 使用法: | 食糧/飲料 |
製品の説明
動物飼料添加物 防腐剤サプライヤー プロピオン酸カルシウム
1. 製品紹介
プロピオン酸ナトリウムは工業的に製造される一般的な食品添加物ですが、自然界にも存在します。カビや一部の細菌に対して有毒であるため、焼き菓子や腐敗しやすいその他の製品に特に効果的な添加物です。プロピオン酸ナトリウムは、ベーカリー製品における特定のカビや細菌の増殖を効果的に抑制します。プロピオン酸カルシウムのカルシウムイオンが化学膨張剤を妨害するため、通常、非酵母発酵ベーカリー製品に好まれます。ケーキ、トルティーヤ、パイの詰め物などのベーカリー製品には、化学的に残留した薬剤（ベーキングパウダーなど）が使用されています。プロピオン酸ナトリウムは扱いやすく、小麦粉に組み込むのが簡単です。食品中に低濃度で含まれていても安全な化合物です。
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アイテム
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価値
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CAS番号
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4075-81-4
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他の名前
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プロピオン酸カルシウム
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MF
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C3H8CaO2
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アイネックスNo.
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223-795-8
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原産地
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中国、上海
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同義語
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プロピオン酸カルシウム
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タイプ
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防腐剤
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ブランド名
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キーン
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モデル番号
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CAS 4075-81-4
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商品名
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プロピオン酸カルシウム
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外観
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粉
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貯蔵寿命
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3年
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使用法
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食品・飲料
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パッケージ
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25kg/袋
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関数
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食品添加物
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製品の種類
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食品添加物
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CAS
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4075-81-4
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キーワード
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プロピオン酸カルシウム
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色
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白
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酵素活性
この化合物は主に阻害剤として機能します。簡単に言えば、これは細菌の発生が依存するエネルギー源を停止するために物質内で機能することを意味します。その結果、プロピオン酸は細菌の増殖に不可欠な燃料となる酵素を破壊するか、少なくともブロックするため、天然に存在する細菌さえも摂食するのを防ぎます。
プロパン酸カルシウムは、細菌が増殖しやすい環境では自然界でよく見られ、湿気が多くエネルギーが豊富な環境で最も増殖する傾向があります。生乳には通常、天然に微量が含まれています。研究者は化学的に生成することもでき、既存のソースから抽出するよりもはるかに速く、安価になる傾向があります。合成バージョンは、国連食糧農業機関と世界保健機関によって作成された文書である食品添加物に関するコーデックス一般基準の表 3 に「E 番号 282」として登録されています。「E」評価は、同じ用途と定義に関して欧州連合によって受け入れられていることを意味します。
2. 製品仕様
| アイテム | 規格 |
| 色 | 白色の粉末または顆粒 |
| コンテンツ | ≥99% |
| 乾燥による損失 | 9.0%以下 |
| PH10% | 7-9 |
| 砒素 | ≤0.0003% |
| 重金属(鉛として) | ≤0.001% |
| フッ素 | ≤0.003% |
| 水溶性の水 | ≤0.30% |
| FE | ≤0.005% |
| アイテム | 規格 |
| 色 | 白色の粉末または顆粒 |
| コンテンツ | ≥99% |
| 乾燥による損失 | 9.0%以下 |
| PH10% | 7-9 |
| 砒素 | ≤0.0003% |
| 重金属(鉛として) | ≤0.001% |
| フッ素 | ≤0.003% |
| 水溶性の水 | ≤0.30% |
| FE | ≤0.005% |
3. 製品の用途
プロピオン酸カルシウムは、パン、その他の焼き菓子、加工肉、ホエー、その他の乳製品を含むがこれらに限定されない、さまざまな製品の防腐剤として使用されています。とりわけ農業で使用されます。牛の予防や飼料サプリメントとして、プロピオン酸塩は安息香酸塩と同様に微生物が必要なエネルギーを生成するのを防ぎます。ただし、安息香酸塩とは異なり、プロピオン酸塩は酸性環境を必要としません。
プロピオン酸カルシウムは、一部のカビや細菌の増殖を抑制することができ、カビを抑制し、製品の保存寿命を延ばすためにパンなどの穀物製品に広く使用されています。また、微生物による他の製品の劣化を防ぐためにも使用されます。他の殺菌剤に比べて無毒で安価なため、ワイン、ケーキ、フルーツジャム、豆製品、チョコレート、チーズ、洋食などに広く使用されています。健康に害を及ぼすことはなく、防カビ効果も抜群です。
4. 製品写真
5. 梱包と発送
6.船荷証券
7. 当社の利点
8.会社情報